XÃ ĐẠI ĐỒNG THAM GIA LIÊN HOAN ẨM THỰC TỈNH HƯNG YÊN LẦN THỨ III NĂM 2026

          Xã Đại Đồng tham gia Liên hoan ẩm thực năm nay với 03 nội dung chính:

          1. Thi trưng bày gian hàng ẩm thực;

          2. Thi gói, nấu bánh Chưng;

          3. Thi giã bánh Giày.

          Liên hoan kéo dài 04 ngày (từ ngày 24/4/2026 đến hết ngày 27/4/2026), quy tụ hơn 100 gian hàng đến từ các tỉnh bạn tham gia (Sơn La, Hà Nội, Thanh Hóa, Bắc Ninh, ...) và các gian hàng đến từ các sở, ngành, các xã trong tỉnh với trên 100 món ẩm thực nổi tiếng của Hưng Yên xưa và nay cũng như các món ẩm thực tiêu biểu của các tỉnh, thành phố trong cụm Đồng bằng sông Hồng và các tỉnh, thành phố khác trong cả nước.

          Xã Đại Đồng đã lựa chọn 08 được sản phẩm (món ẩm thực) tiêu biểu, bình dị trưng bày, quảng bá tại Liên hoan cấp tỉnh, như:

          - Trà hoa cúc chi của hợp tác xã hữu cơ Xuân Đào;

          - Trà ướp sen tươi của hợp tác xã Sen Việt Hưng;

          - Bánh Tày thôn Đại Đồng;

          - Ngô nếp, thôn Sầm Khúc;

          - Bánh Tro (bánh Gio, bánh Âm) thôn Đồng Chung;

          - Khoa lang bở, ruột vàng, thôn Thanh Miếu;

          - Nem quả, thôn Sầm Khúc.

(Một số hình ảnh trưng bày, trang trí gian hàng xã Đại Đồng

Tại Liên hoan ẩm thực tỉnh Hưng Yên năm 2026)

          Với tinh thần trách nhiệm cao, đoàn kết, sáng tạo, cống hiến nhiệt tình cùng với sự chuẩn bị công phu, tỉ mỉ, chu đáo từ những đường nét cắt tỉa hoa, mô hình sáng tạo, tinh tế trong từng sản phẩm, từng món ăn; sự tinh tế, sâu lắng, có chiều sâu ý nghĩa, từ khâu chuẩn bị, khâu trưng bày đến khâu chế biến tạo nên những món ăn dân dã, đậm chất hương vị Việt, mang hồn cốt, nét văn hóa ẩm thực của riêng Đại Đồng. Các sản phẩm, các món ăn của xã Đại Đồng đã để lại ấn tượng đẹp, sâu sắc, sự lắng đọng hương vị riêng đối với du khách tại Liên hoan, mỗi du khách ghé thăm gian hàng của xã Đại Đồng, nếm món ăn đậm đà thuần Việt của xã Đại Đồng là một vị giám khảo công tâm tại Liên hoan với sự hài lòng và đánh giá cao về chất lượng, sự thân thiện chào mời, sự quảng bá văn hóa ẩm thực bình dị mà gần gũi, khó quên.

(Phần thi gói, nấu bánh Chưng của xã Đại Đồng

Tại Liên hoan ẩm thực tỉnh Hưng Yên năm 2026)

          Tại Lễ Bế mạc Liên hoan ẩm thực tỉnh Hưng Yên lần thứ III năm 2026, xã Đại Đồng vinh dự được Ban tổ chức Liên hoan trao thưởng và ghi nhận những thành tích đã đạt được tại Liên hoan, cụ thể:

          - Giải Nhì, nội dung trưng bày gian hàng đẹp, ý nghĩa;

          - Giải Nhì, nội dung thi gói, nấu bánh Chưng;

          - Giải Ba, nội dung thi giã bánh Giày.

          Kết quả trên là sự ghi nhận xứng đáng cho tinh thần nỗ lực, sự khéo léo và tâm huyết của các thành viên tham gia Liên hoan ẩm thực năm nay. Qua đó, góp phần gìn giữ, phát huy giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống của địa phương, quản bá hình ảnh quê hương Đại Đồng giàu bản sắc văn hóa tới đông đảo bạn bè trong và ngoài tỉnh.